Af Donya abadi

Tag: dr. oetker

Chokoladelagkage med daimmousse og mørk chokoladeganache

Chokoladelagkage med daimmousse og mørk chokoladeganache

Efter et par ugers travlhed er jeg nu klar med en ny opskrift, og der er endnu mere chokolade på menuen. Jeg har lavet en lækker chokoladelagkage med daimmousse og mørk chokoladeganache, og den smager himmelsk. Ingredienser Chokoladekage 150 g mel 250 g sukker 40 […]

Raffaello cheesecake

Raffaello cheesecake

Kan jeg sige det nok? Jeg ELSKER cheesecake, og denne her er blevet én af mine yndlings! MUMS! Raffaello chokolade er noget af det lækreste jeg ved, så jeg lod mig inspirere af smagen og prøvede at lave en cheesecake, hvor smagen mindede om det. […]

Choko-orange cheesecake

Choko-orange cheesecake

Ingredienser Bund 12 Digestive kiks 2 tsk kakao 2 spsk honning 100 g smør Chokolade-lag 200 ml piskefløde 150 g flødeost 75 g mælkechokolade 4 husblas 50 g flormelis Appelsin-lag 2,5 dl appelsinsaft 2 spsk appelsinfrugtkød 200 ml piskefløde 150 g flødeost 5 husblas 1 […]

Hindbærsnitter med glasur og krymmel

Hindbærsnitter med glasur og krymmel

Da jeg gik i folkeskolen, måtte vi forlade skolens område i frikvartererne fra og med 7. klasse. Det endte ofte med en gåtur til den lokale bager, hvor jeg købte en hindbærsnitte. MUMS! Sund og næringsfuld snack 😉 Jeg har dog aldrig prøvet at lave […]

Daim cupcakes og cream cheese frosting med hindbær

Daim cupcakes og cream cheese frosting med hindbær

I anledning af min venindes babyshower, lavede jeg nogle søde, lyserøde cupcakes, som både skulle smage godt og samtidig være en del af pynten på bordet. Opskriften er til 12-14 cupcakes. Ingredienser Muffins 200 g mel 250 g sukker 2 tsk bagepulver 2 tsk vaniljesukker […]

Mini-cheesecake med safran og pistaciebund

Mini-cheesecake med safran og pistaciebund

Hovedingrediensen i denne her lækre dessert er sponsoretet af Safrie IVS, som sælger ægte safran fra Iran. Som barn af iranske forældre har jeg været vant til smagen af safran – hvad enten det er i desserter eller i madlavning. Jeg elsker cheesecake og jeg […]

Lagkage med pærekompot og mascarponecreme

Lagkage med pærekompot og mascarponecreme

Engang imellem spørger jeg min mand hvad jeg skal lave af dessert, og denne gang foreslog han, at jeg skulle lave noget med pærer. PÆRER?! Det er ikke en frugt jeg spiser særlig tit, men jeg syntes det kunne være spændende. Sidst foreslog han pistacie, […]

Chokoladecupcakes med buttercream frosting

Chokoladecupcakes med buttercream frosting

I anledning af min nevøs 3 års fødselsdag, lavede jeg cupcakes i flotte blålige og grønlige farver. Ønsket var, at det skulle være chokoladecupcakes, men jeg lavede også en halv portion almindelige hvide cupcakes. Opskriften nedenfor er næsten den samme for begge slags; du skal […]

Tropiske cupcakes med ananas og kokos

Tropiske cupcakes med ananas og kokos

Ingredienser Cupcakes 50 g mel 2 spsk kokosmel 75 g sukker 1 tsk bagepulver 1 knsp vaniljesukker 1 æg 30 g blødt smør 75 ml kokosmælk 100 g ananas (dåse)   Frosting 100 g usaltet smør 150 g flormelis 2 spsk ananassaft 1 tsk gul […]

Vaniljecupcakes med vaniljefrosting

Vaniljecupcakes med vaniljefrosting

Jeg kan finde på en undskyldning for at bage til enhver tid. Anledningen denne her gang er, at min datter fylder år – helt præcist et halvt år, og det skal da fejres med kage, ikke? 😉 Denne her opskrift er til 4 cupcakes, så gang […]